Universidade do Algarve organiza curso internacional sobre Dieta Mediterrânica

19/09/2019

Universidade do Algarve organiza curso internacional sobre Dieta Mediterrânica

No passado dia 14 de setembro, a Universidade do Algarve participou na reunião técnica do projeto MD.net: When Brand Meets People, em Split, na Croácia. A reunião teve como principal objetivo coordenar os trabalhos de preparação para o Curso Internacional sobre a Dieta Mediterrânica, que irá realizar-se na Universidade do Algarve, de 27 a 29 de novembro.

Este curso, orientado por Anabela Romano, docente da UAlg e investigadora do Centro para os Recursos Biológicos e Alimentos Mediterrânicos (MeditBio), e Ana Lúcia Cruz, do CRIA - Divisão de Empreendedorismo e Transferência de Tecnologia, contará com participantes de vários países. Irão ser abordadas temáticas como a paisagem natural e cultural, mais especificamente o clima, a geomorfologia, a vegetação, o contraste entre litoral e interior, paisagem construída, arquitetura e gestão de recursos. O Património Alimentar e a Gastronomia, nomeadamente produtos, benefícios e tradições também estarão em destaque, assim como o Património Cultural e Turismo, abordando as temáticas da salvaguarda dos recursos, organização e administração do ponto de vista cultural, interpretação e promoção.

Após este curso internacional, os participantes desenvolverão, nas diferentes regiões do espaço Med, cursos direcionados às PME e a outros agentes regionais interessados em incorporar o conceito da Dieta Mediterrânica no desenvolvimento de novos produtos/serviços, capacitando e promovendo o desenvolvimento socioeconómico dos seus territórios.

O curso ficará igualmente disponível em formato online para todos os potenciais interessados.

Mais informações: http://www.cria.pt/estudos-e-projetos/projeto-europeu-mdnet/

Share Partilhar